Da documentazione scritta risulta che il castello di Sarzano fu acquistato nel 958 da Atto Adalberto, ciò che lascia supporre che nel sito fosse esistente una fortificazione precedente. Sarzano divenne in seguito parte del sistema difensivo delle terre di Matilde di Canossa. Alla fine del XII secolo entrò a far parte dei possedimenti della famiglia Fogliani; nei secoli successivi fu assoggettato agli Este, al Comune di Reggio e ancora ai Fogliani, ai Canossa e ai Visdomini, giungendo infine in possesso dei Carandini, marchesi di Sarzano. Nel 1796, con la soppressione dei feudi, la proprietà tornò agli Este e infine alla Chiesa. Oggi la fortificazione è di proprietà del comune di Casina ed è disponibile per eventi e convegni.